薬味には疲労回復、食欲増進、そして何よりあの風味がたまらないですよね♪
そこに梅びしおをプラスしてさっぱりで美味しさアップです。もちろん梅肉でもＯＫです。
調理時間約5分で作り手にも優しい、ビールにもお酒にもぴったり、暑さに弱った体にも優しい、食べても嬉しい♪そんな一品。
薬味がおいしいこの季節にぴったりのレシピのご紹介です＾＾
材料
ネギ、みょうが、大葉などお好みの薬味 適量
梅びしお 小さじ1程度
醤油 小さじ1程度
作り方
材料を刻む
材料を食べやすい大きさに刻みます。
みょうがやショウガなどは細かく刻む方が食べやすいかも＾＾
和える
刻んだ薬味に梅びし、醤油を和え、よく混ぜ合わせます。
のせる
和えたものを冷ややっこに乗せて完成です＾＾
刻んで、和えて、乗せるだけの3ステップで簡単おいしい一品の出来上がりです♪
梅干しに薬味をプラスして暑い夏を乗り切りましょう＾＾
