▼商品説明
紀州南高梅を漬け込む際に抽出される
梅のエキスがたっぷりつまったうめ酢。
普段使いのお酢やお塩の代わりに使える調味料。
お肉や魚の臭い取りにも使えて
梅の風味たっぷりの爽やかな味わいに。
唐揚げや焼き鳥の下味に。
野菜の浅漬けにも使えます。
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9:00〜18:00年中無休(年末年始を除く) ※農作業のため電話に出れない場合がございます。
坂口農園では、紀州の自家農園で大切に育てた「南高梅」を使用しています。完熟し、自然落下した梅を収穫し、自分たちの手で、一粒一粒、丹精を込めて梅干しに仕上げています。
みなさまに安心して食べていただけるように、澄んだ空気に恵まれた自然環境の中で可能な限り農薬を減らし、鶏糞などの有機肥料を多様し環境に配慮した農業を行っています。
和歌山県認定『エコファーマー』取得。
『エコファーマー』とは→持続性の高い農業生産方式(土づくり、化学肥料・科学農薬の低減を一体的に行う生産方式)を導入する計画を立て、県知事の認定を受けた農業者です。
だから坂口農園の梅干しは「安心・安全」なのです！
