紀州みなべ 坂口農園
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紀州南高梅を漬け込む際に抽出される
梅のエキスがたっぷりつまったうめ酢。
普段使いのお酢やお塩の代わりに使える調味料。
お肉や魚の臭い取りにも使えて
梅の風味たっぷりの爽やかな味わいに。
唐揚げや焼き鳥の下味に。
野菜の浅漬けにも使えます。