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雑誌の取材♪

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6月6日梅の日に、雑誌プレジデントムックさんに

取材して頂きました。

東京からお二人わざわざ来て頂きありがとうございました。

お二人ともフリーで活躍されている

ライターさんとカメラマンさんでした。

園地や、収穫方法、梅料理など2日間にわたり、

撮っていただきました。

収穫本番前に、いい刺激になりました。



坂口農園女性陣の青梅の収穫撮影です。

みんないつもと違う緊張でガチガチです。笑

こんなに人に見られながらの収穫は初めてです!

2日目は雨予報だったの晴れた日に園地取材ができてよかったです。





しかし、今回の取材のメインは梅農家の梅料理です!

一体梅農家は梅をどんなふうに食べているのか!

今回作った梅料理は、

・梅ごはん・梅酢の唐揚げ

・太刀魚の梅肉包み揚げ

・梅ジャムの豚肉炒め・梅ドレッシング

・梅干しとあんこのパイ・梅シロップの牛乳割

・梅干入り玉ねぎスープ・梅うどん

今回は妻が一番大変でした。

そのあとは皆様に食べて頂き大好評!!

やはり梅はどんな料理にでも合いますね!


僕もカメラが趣味なので、ライターさんが妻にインタビュー中に

僕はカメラマンさんに逆インタビュー!いろいろと料理の撮り方、

光と影の使い方など聞いていました。

今回教わったカメラ技術で、作った梅料理を

紹介したいと思いますので、レシピは後日、

ブログで紹介いたします。

楽しい経験ができました♪