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南高梅収穫準備

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令和一日目は梅たちにとって恵みの雨となりました。

この時期、梅にとっては大きくなるのには非常に重要な雨です。

2日目は一転、快晴でした。

今は坂口農園の蜂蜜梅や、紫蘇梅、白干し梅に

使用する梅干しの収穫用のネットを畑に広げています。



普段は木の根のところに束ねている青いネットを

草を抑えながら一面に広げます。

自然落下した完熟梅が草に埋もれて見失わないようにと、

ネットを敷くことで斜面を転がって一か所に梅が集まり、

収穫作業が大幅に早くなります。

ネットは爪楊枝で止めていきます。



収穫が終わるころには弱くなって、

ネットを外す作業がで短縮できます。

爪楊枝なので収穫後は土に返っていきます。


このようにできるだけネット引っ張って敷いていきます。

こうすることによって梅が途中で止まらず、

下まで転がります。

梅農家の皆さんは、ネットの敷き方でどうやって収穫の

作業効率を上げるか試行錯誤しています。

早く広げすぎると、収穫までまだ一カ月以上あるので、

風などで落ちた葉っぱや梅の掃除が大変になります。

今、南高梅は生理落下の真っただ中!

小さい梅がポトポトと落ちています。



いい梅ができる為には仕方のないことですが、

毎年もったいなーーいと思いますね。

このネットを広げる作業が5月の末まで続きます。

完熟青梅、南高青梅の収穫までに終わらせないと、、

只今、たくさんの完熟梅、青梅のご予約、

お問い合わせを頂いております。

本当にありがとうございます。

収穫までもうしばらくお待ちくださいませ。