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さっぱり美味しい梅パスタ♬

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食欲が落ちているときにぴったりのパスタです。

クエン酸で疲労回復効果と食欲増進。

梅干しは熱中症予防にも良いと言われています‼

材料

パスタ 2人分

白干梅 2粒

好きな具材(今回はキノコ、カイワレ、ベーコンにしました^^) 適量

塩昆布 適量

めんつゆ 大さじ2

パスタ

 

食べやすい大きさに切っていきます

お好みの具材を食べやすい大きさに切り、梅干しは種を取り除き、たたいてペースト状にします。

パスタ

今回はキノコ、カイワレ、ベーコンですが、キャベツや水菜、ジャガイモなどの野菜、

しらす、カニカマなんかも梅と相性ばっちりでおいしいですよ^^

茹でる

パスタは袋に載っている時間茹ます。野菜類やベーコンなども一緒の鍋で茹ておくと時短にもなりますし、

洗い物も少なく済みます^^

和える

パスタや野菜を茹でている間に、めんつゆ・塩昆布・たたいてペースト状にした梅干しを和えておきます。

パスタ

盛り付け

茹であがったパスタ、他の食材を先ほど和えたものに絡め、仕上げに大葉や海苔をトッピングして出来上がりです♬

パスタ

簡単で美味しいパスタの出来上がりです^^

具材やトッピングはお好みで変えてくださいね^^

 

レシピで使った商品はこちら↓

http://plum-sakaguchi-farm.com/product/driedplum/shiraboshi_reason