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簡単!梅干を使っただし巻き卵!お子様のお弁当に最適♪

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材料:卵 1個

   醤油 小さじ2分の1

   砂糖 小さじ2分の1

   みりん 小さじ2分の1

   水 大さじ1

   粉末だしの基 少々

   はねっ娘梅 1粒

今回は卵 5個使用してます。

梅干しは3個。

作り方:

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1.材料を混ぜ合わせ、フライパンに油をしいて卵液をながします。

2.梅干しの種をとって、簡単に包丁で刻みます。

3、刻んだ梅を上の方にのせます。

 

 

 

 

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3.卵焼きの要領で巻いていきます。

(少し巻きにくいですが、ぐちゃぐちゃになっても、

最後に巻きすで巻くとキレイに仕上がるので大丈夫です!)

 

 

 


さっぱり食べられて、防腐効果もあるのでお弁当にもぴったりです。

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お酒のあてにもいいですし、お子様にも喜んで食べてもらえます!

 

こちらの料理にオススメの梅干しはこちら

http://plum-sakaguchi-farm.com/product/driedplum/hanekkoume